Pescado del Adriático criado en mar abierto

Nuestras zonas de cría se encuentran en los alrededores del magnifico archipiélago croata de Kornati: los peces nadan en mar abierto y se nutren en un ambiento propicio, en aguas no contaminadas.
Todos y cada uno de los peces lleva asignada una etiqueta que indica la procedencia y la calidad, esto se obtiene gracias a controles que se llevan a cabo durante todo el ciclo de la cría.
El confeccionamiento del producto se lleva a cabo con las más avanzadas tecnologías para la selección, peso y mezcla del pescado, garantizando una calidad estándar elevada y constante en el tiempo.
Es importante destacar la atención prestada a la conservación del ecosistema, mediante el monitoreo ambiental efectuado a través de un continuo análisis físico-químico del ambiente que lo rodea.